Cocktails
MAD COPPER
Cocktail tout terrain, légèrement relevé et fruité avec des belles notes d’épices douces.
Ingrédients
– 4 cl de Rhum HSE élevé sous bois
– 1,5 cl de Madère
– 2 cl de citron vert
– 3 cl de sirop d’hibiscus ou Gwozey péyi
– 1 gGraine de cardamome
– 1 morceau de gingembre
Préparation
Écraser la graine de cardamome et le gingembre pour exprimer les arômes. Verser les autres ingrédients sauf le Madère. Shaker fort. Filtrer dans le verre. Puis ajouter le Madère.
Les Plus HSE
Verre: Rock ou Old fashioned.
Déco: Fleur d’hibiscus, tranche de citron vert et de gingembre.
Avec la participation de Maria Loca Paris – Bar à cocktails.
