Finitions du monde

PEDRO XIMENEZ FINISH

Rhum Agricole Extra Vieux

2005 | SHERRY FINISH | PEDRO XIMENEZ | VIEILLI EN FÛTS DE SHERRY

Après 7 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce rhum agricole extra vieux a bénéficié d’une finition en fûts de Pedro Ximenez – Sherry durant 8 mois.

NOTE DU DÉGUSTATEUR

Le premier nez, à la fois capiteux et aérien, s’ouvre sur des notes de caramel doux et de pruneaux. Le boisé délicat offre un subtil équilibre entre fraicheur florale et notes chaudes de fruits macérés. La bouche onctueuse balance entre notes de datte sèche et réglisse, puis à l’aération, des arômes finement miellés se fondent, dans une belle harmonie, aux saveurs de sous-bois et de tabac blond.

AOC Martinique

46 % vol.

50 cl.